Ce qu'il te faut: 2 génoises au chocolat de 18 et 24 cm de
diamètre pour la tête et le corps du nounours; 5 petits
gâteaux ronds pour les pattes et les oreilles; 500 g de
chocolat en tablettes épaisses; 250 g de crème
fleurette; 50 g de sucre glace; des griottes; de la pâte
d'amande; des bonbons "grains de café".
Prépare la chantilly en battant au fouet, dans un récipient bien froid, 250 g de crème fleurette et 50 g de sucre glace.
Étale la chantilly sur les quatre demi-génoises. Ajoute les griottes. Ensuite, referme les deux gâteaux.
Dispose tes gâteaux sur un carton pour former ton nounours. Râpe des copeaux de chocolat avec un épluche-légumes.
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Etale de
la crème chantilly puis recouvre-la de copeaux.
Forme les pattes, le noeud, les boutons et les
yeux en pâte d'amandes et en bonbons "
grains de café ". |
