Pour toi et trois copains

Préparation: 15 min

5 pêches bien mûres ou 5 tasses de fraises, ou 5 tasses de framboises, 1 citron, 3 verres de lait écrémé bien frais, 2 cuillères à soupe de sucre en poudre.

Lave et pèle au besoin les fruits choisis. Passe-les à la moulinette au dessus d'un saladier. Asperge-les aussitôt de jus de citron pour les empêcher de noircir. Ajoute le lait écrémé très frais, le sucre en poudre, bat au mixeur ou au batteur électrique.