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 Sépare
dans deux grands bols les blancs
et les jaunes des oeufs.
Demande
à un adulte d'allumer le
gaz, feu très doux, pose
la casserole dessus, mets-y le
beurre à fondre.
Dans
le bol contenant les jaunes d'oeuf
ajoute le sucre en poudre. Mélange
bien avec une cuillère
en bois.
Ajoute le beurre fondu de la casserole,
puis en mélangeant toujours,
verse la farine, le lait, l'eau
de fleur d'oranger, la levure
et le sel.
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Monte les
blancs en neige très
ferme, mélange-les
à la pâte avec
la cuillère en bois.
Demande à
un adulte d'allumer le four
(th 7). Beurre le moule
à cake, verse la
pâte dans le moule,
enfourne.
Ton gâteau
sera prêt au bout
d'une heure, il ne te restera
plus qu'à te régaler
avec tes copains !
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5 oeufs / une tasse
1/2 de sucre en poudre /
9 cuil. à soupe de
beurre / 3 tasses de farine
/ 1/3 de tasse de lait /
une cuil. à café
de fleur d'oranger / 1 paquet
de levure chimique / 3 pincées
de sel.
